請告訴我 「鮮味」 的英語！

・umami

英文的「鮮味」可以說「umami」。

在英文中，「umami」的重音在第二個音節「ma」之上。

使用範例
「A lot of umami is coming from this fish broth.」
（中文翻譯：這魚湯裡有很多鮮味。）

「This oyster has a lot of umami.」
（中文翻譯：這個牡蠣非常鮮美。）。

順帶一提，例句使用的魚湯的英文是「fish broth」，也一起記下來吧！

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